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導(dǎo)語：西餐廳廚房工程的要求相對與中餐廳差不多，都是蒸、煮、炒。西餐廳多了一些炸、煎的一些設(shè)備。西餐廳在廚房布局還有廚具要求還是有一些要求，具體以下分析
深圳福田大型西餐廳廚房工程設(shè)計——百廚廚具以餐廳廚房工程｜設(shè)計說明｜設(shè)計公司｜廚具價格｜相關(guān)問題｜進(jìn)行詳細(xì)分析
西餐廳廚房工程設(shè)計要點說明
西餐廳是在我國及某些修真國家的人對毆美菜肴的通稱，因為歷史時間文化的特點不一樣、人文風(fēng)情不一樣，因而，西餐廳餐廳廚房所應(yīng)用的廚房設(shè)備與中餐館餐廳廚房所應(yīng)用的廚房設(shè)備也大不一樣。西餐廳烹調(diào)多以烤、炸、煎、扒、炒、燜等方式 主導(dǎo)，非常說道烹調(diào)用材和調(diào)料，而且對菜式成熟情況和營養(yǎng)衛(wèi)生也十分重視、
西餐廳在設(shè)計時要注意以幾點
- 西餐廳餐廳廚房的面積：西餐廳餐廳廚房總面積由飯店類型、萊單、應(yīng)用機(jī)器設(shè)備等要素決策。餐廳廚房總面積過小球員導(dǎo)致?lián)矶拢鞑蛷d廚房工程設(shè)計要點必需的物資供應(yīng)存儲部位及生產(chǎn)制造場所：而餐廳廚房總面積過大.既加長了生產(chǎn)制造工作 和運送作業(yè)線.更占有了珍貴的運營場所。通常像西餐廳這類商圈，是把餐廳廚房配備在房屋建筑中央政府到最終的一部分，餐廳廚房的總面積占比占占地面積的30%到40%。
- 西餐廳廚房作業(yè)區(qū)設(shè)計要求：作業(yè)面應(yīng)分配緊湊型，正餐生產(chǎn)流水線、農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)流水線、廚具清洗線應(yīng)平行面，不能交差或重合，以考慮西餐廳生產(chǎn)制造效率高的流水線作業(yè)和省時省力、降低勞動者耗費的要求：機(jī)器設(shè)備盡量套入、兼有，合理配置集中化設(shè)計方案熱原機(jī)器設(shè)備。
西餐廳廚房廚具價格 :
西餐廳廚房廚具價格不固定，根據(jù)安裝場地、規(guī)格、技術(shù)要求價格也有差別比如、異型定制、材料規(guī)格厚度等西餐廳廚房廚具價格價格是在幾萬到幾十萬左右。比如一個萬能蒸烤箱的價格是在50000-10000之間，也是看品牌。具體您可咨詢深圳百廚廚具，深圳百廚廚具將根據(jù)數(shù)量及技術(shù)參數(shù)給出合理的報價。
深圳西餐廳商用廚房工程設(shè)計公司:
西餐廳商用廚房工程設(shè)計公司——深圳市百廚廚具有限公司，本公司是專業(yè)設(shè)計、定制、安裝、餐廳商用廚房工程設(shè)計的公司，另本公司還有：食堂餐廳設(shè)計；西餐廳廚具生產(chǎn)；西餐廳廚房廚具安裝、廚房排煙系統(tǒng)安裝；等種類全，配套零部件齊全。
大型西餐廳廚房工程設(shè)計相關(guān)問題
西餐廳加盟品牌有哪些？
- 唯客滋西餐廳加盟：上海韻滋餐飲企業(yè)管理有限公司總部位于上海，旗下唯客滋餐廳已在全國設(shè)立了多家分店，公司主要為中西式簡餐、快速餐飲、餐廳等提供技術(shù)和管理培訓(xùn)以及活動策劃。<塔可·新派墨西哥餐廳
- 塔可·新派墨西哥餐廳：塔可餐飲管理有限公司是較早涉足于中西餐廳，休閑為一體的復(fù)合浪漫美食餐飲的企業(yè)。
西餐廳水吧臺需要哪些廚具？
西餐廳水吧臺需要的廚廚具有：制冷平臺雪柜、制冰機(jī)、水池、凈水器、果糖機(jī)、烤箱、量杯器、攪拌機(jī)、碎冰機(jī)、一套點餐系統(tǒng)。當(dāng)然要是做一些面包，不有意粉類的還需要一些蒸炒設(shè)備電磁爐就行了。具體也可以咨詢百廚廚具。
